品質保証への取り組み

ジルディング・マリン・バイオテック株式会社は世界初にして唯一の最も厳格なユダヤ教食事規定であるKosher(カーシェール)基準を満たす生産プロセスを創業当初から行っているフィッシュゼラチンおよびフィッシュコラーゲン製品の生産企業です。当社の製品はユダヤ教の過越祭(ペサハと呼ばれ、ユダヤ教の三大祭りのひとつ)専用のフィッシュゼラチンも含め、すべてイスラエル国首都エルサレムのB.D.Z-Edachareditの通年認証および米国におけるユダヤKosher認証を得ています。

当社と他社との違い-それはすべての生産プロセスが厳格にKosherに従って行われている点です。それに対して他社のKosherゼラチンは単に生産後にKosherに沿った処方を製品に対して行っているだけです。当社は製品を魚の皮ではなくうろこのみから抽出するという生産方法を独自技術によって可能にしたことからイスラエルKosherから通年認証の取得が認められました。

当社のフィッシュゼラチンおよびフィッシュコラーゲン製品は、多くの高い信頼性を持つ欧米の食品メーカーやサプリメントメーカーにとってKosher食品市場を切り拓くのに貢献してまいりました。マシュマロ、グミ、キャンディ、乳製品、カプセル、ベーカリー製品など様々な商品がKosherゼラチンを使用して生産できます。ご関心をお持ちの企業様のお問い合わせをお待ちしております。